ALE BAŁAGAN W TYCH DOMOWYCH PORZĄDKACH!!!!!!!!!!!!!!! Zamiatamy pojęciowe śmieci, odkurzamy zaśniedziałe poglądy a z fartucha robimy sztandar nowej udomowionej filozofii dla chłopców i dziewczynek.

supergospodyni

sobota, 01 marca 2008

ZUPA Z SOCZEWICY

 

Pożywna i sycąca jak grochówa, za to nie tak prozaiczna, bo włoskopachnąca i zdecydowanie mniej pracochłonna. Mój absolutny hit w dziedzinie ekspresowych dań, gotuje się sama i nieraz mnie już uratowała:)

 

Soczewica to ziarenka obrosłe legendą biblijną (Jakub i Ezaw) i antyczną (Diogenes). Legendy nie zawierają jednak najważniejszej informacji: soczewica gotuje się od 20 (zielona) do10 (pomarańczowa) minut. Bez namaczania. 

 

Na smacznych forach, stronach i blogach przepisów na „włoską” czyli zapomidorowaną wersję soczewiczanki jest dużo.

W zasadzie:

Szklimy na oliwie cebulę i czosnek, dolewamy wody i wrzucamy listek laurowy i szarą soczewicę. Po tym jak soczewica zmięknie doprawiamy całość: solą, pieprzem, oregano. Wlewamy karton passaty pomodorowej albo łyżkę koncentratu. I już.

 

Można dodać drobno posiekane marchewkę i seler (albo trochę mrożonki włoszczyzna w paski). Można ziemniaki ze dwa. A jeżeli ma się ochotę na olanie kulinarnej mistyki, to można w ogóle odwalić superekspres i w 10 minut ugotować zupkopapkę z pomarańczowej soczewicy. Niemalże gorący kubek:)

 
niedziela, 11 listopada 2007

według Nigelli:

cukier i świeże maliny włóż do dwóch żaroodpornych naczyń, osobno oczywiście, wstaw do rozgrzanego piekarnika na 45 min. połącz składniki zaraz po wyciągnięciu z pieca i voila dżem z malin gotowy.

dżem nie nadaje się do wekowania, w lodówce wytrzymuje maksimum tydzień.

smacznego:-)))   

| < Lipiec 2017 > |
Pn Wt Śr Cz Pt So N
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            
Zakładki:
SPIS TREŚCI BLOGA
kantallupa, naja i ich blog - bałagan
spiżarnia - półki pełne informacji
blogi - poezja i proza codzienności
blogi kobietologiczne
mądrale
inne wcielenia
kantallupa czyta
tu pisuje, tu bywa naja
autorki bloga - kontakt
zGGadaj się z nami!
Krewni i znajomi królika




Pokochaj świat, zacznij od siebie. Podaj dalej!

statystyka